
 一、培養基配方在糖蜜培養基中,以蔗糖為碳源,氨為氮源,假定不產生除CO2和H2O以外的代謝產物,其酵母細胞合成的反應式可表示如下:200g葡萄糖+10gNH3+100gO2+7.5g鹽—→100g生物質+140gCO2+70gH2O(一)碳源碳源是構成酵母細胞和代謝產物中碳架 (共 3962 字) [閱讀本文] >>
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 一、培養基配方在糖蜜培養基中,以蔗糖為碳源,氨為氮源,假定不產生除CO2和H2O以外的代謝產物,其酵母細胞合成的反應式可表示如下:200g葡萄糖+10gNH3+100gO2+7.5g鹽—→100g生物質+140gCO2+70gH2O(一)碳源碳源是構成酵母細胞和代謝產物中碳架 (共 3962 字) [閱讀本文] >>