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現代生物催化——高立體選擇及環境友好的反應 共有 197 個詞條內容

3.4.2 乳糖的連續轉化

    圖3-4總結了不同流速影響酶促轉化乳糖的微反應器實驗的結果。乳糖起始濃度為100mmol/L,水解程度大于60%,GPMR反應器所需的平均停留時間是4min,比PDMS反應器少8成。然而,兩種微反應器的比較必須考慮每毫升GPMR反應器工作體積中活性酶...[繼續閱讀]

現代生物催化——高立體選擇及環境友好的反應

3.5 利用微反應技術強化生物催化過程

    過程強化這個術語包括一個多水平設計方法,是針對改善化學處理的關鍵特征,如縮小設備的尺寸、降低能量消耗、安全操作以獲得目的產物[26]。微反應技術是一項有效的手段,通過將過程的液體動力學與反應堆理化需求相匹配,從而完...[繼續閱讀]

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3.6 結論和展望

    工業上進行酶促轉化常用兩種類型的生物反應器:攪拌釜反應器和填充床或流化床反應器[28]。根據微流體技術,構建能替代這些已成熟反應器的新系統,要求新系統具有明確的和引人注目的優勢。因此,最初在實驗室中發展這項技術時...[繼續閱讀]

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致謝

    我們要感謝給予顯微PDMS反應器制造支持的A.P.Zurk(DailyBusinessSolutions股份有限公司)和提供GPMR裝配、安裝支持的D.Kirschneck博士(Microinnova股份有限公司)。格拉茨技術大學電子顯微鏡研究所的P.Pölt和C.Elis博士很好地完成了掃描電子顯微...[繼續閱讀]

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參考文獻

    1(a)Baxendale,I.R.,Deeley,J.,Griffiths-Jones,C.M.,Ley,S.V.,Saaby,S.andTranmer,G.K.(2006)ChemicalCommunications,2566-2568.(b)Jähnisch,K.,Hessel,V.,Löwe,H.andBaerns,M.(2004)AngewandteChemieInternationalEdition,43,406-446.(c)deMello,A.J.(2006)Natur...[繼續閱讀]

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4.1 引言

    在親水性和疏水性溶劑中,蛋白酶和脂肪酶都是公認的非常有效的生物催化劑。酶和溶劑系統的多樣性,為調控底物和產物的選擇性和溶解性的工藝設計提供更為廣泛的途徑。生物催化劑能在相對溫和的反應條件下催化復雜的碳水化合...[繼續閱讀]

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4.2 蛋白酶催化碳水化合物脂肪酸酯合成反應的活性和選擇性

    在以一系列單糖、二糖作為?;荏w,短鏈、中鏈脂肪酸轉酯化形成三氯乙酯和乙烯酯的反應中,詳細研究了包括枯草菌溶素在內的枯草桿菌蛋白酶家族蛋白酶的催化特性和區域選擇性。對堿性蛋白酶催化的反應而言,無水吡啶和N,N-二...[繼續閱讀]

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4.3 酶的穩定性和構象

    用傅里葉變換紅外(FTIR)光譜儀觀測枯草菌溶素在100%二甲基亞砜中二級結構元件的構象和動力學過程,結果顯示室溫條件下由于完全的伸展,形成了無規則卷曲[23]。但在30℃時,形成了聚合體或分子間β-片層,表現出較低的催化活性[24]。...[繼續閱讀]

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4.4 溶劑工程

    一般而言,酶的活性在無水有機溶劑中要顯著低于水溶液中,并不僅僅因為構象柔性的降低,也與有機溶劑的理化性質有關,即底物的去溶劑化和不穩定的過渡態產生不利的能量效應[30]。這些不利影響可通過選擇合適的有機溶劑進行彌補...[繼續閱讀]

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4.5 結論

    親水性有機溶劑可以作為水的共溶劑,形成單相體系,進行底物傳輸,獲得產物。同時,由于這些溶劑能導致酶部分變性,增加空間結構的柔韌性,所以可以提高酶的活性,影響酶的區域選擇性,增強酶的立體選擇性。濃度低于50%的親水性溶劑...[繼續閱讀]

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