江蘇地方戲曲種類繁多,流行于連云港、淮安、宿遷及徐州、鹽城等市及部分縣區的一種戲曲叫做淮海戲,該劇種已經有兩百年左右的歷史,是江蘇省主要的地方戲曲劇種之一?；春虼篌w上可以分為男腔和女腔,音樂形式非常豐富?；?..[繼續閱讀]

    中國一些傳統節日的裝飾中多有剪紙、刻紙等,不同地區形成了不同的剪紙以及刻紙技藝。從圖案的內容上看,徐州剪紙已由傳統表現手法轉為以現實生活為題材,出現了一大批新時代的剪紙作品,這些作品內容更為廣泛,涉及歷史故事、...[繼續閱讀]

    我國南北方祭祀、節慶、游藝等民俗活動雖有差異,但也極為相似,各種民俗活動中,彩扎技藝可謂流行于南北各地。彩扎技藝先在紙張表面彩繪,然后以篾骨紙裱為主,構成各種造型。由于材質和工藝手法不同,彩扎技藝被分為多種類型...[繼續閱讀]

    洋河大曲酒作為濃香型白酒的典型,其歷史淵源久遠,工藝復雜獨到,為了使這種工藝得到很好的保留和傳承,洋河酒釀造工藝被收入國家非物質文化遺產目錄。洋河大曲酒以優質高粱為主原料,歷經48道工序釀造而成,工序之間連接十分緊...[繼續閱讀]

    蘇州民族樂器制作有著非常悠久的歷史,具有鮮明的藝術風格和典型的地方特色。蘇州民族樂器種類繁多,二胡、阮、古箏、琵琶等樂器具有很強的代表性,除此之外,蘇州民族樂器還恢復了失傳已久的箜篌、編鐘等。蘇州民族樂器堪稱...[繼續閱讀]

    中秋節是我國傳統佳節,“團圓、幸福、甜美、統一、和諧”是這個節日的主題詞,由此產生了豐富的中秋文化。中秋節有吃月餅的習俗,這是因為月餅的形狀與這一節日的寓意有著形式上的關系,月餅也就成了這一文化內涵和主旨的載...[繼續閱讀]

    無錫惠山位于大運河畔,鳳羽龍是惠山區特有的傳統舞蹈形式,屬于舞龍活動,早在2006年,惠山的鳳羽舞就被列入國家級非物質文化遺產名錄。鳳羽舞來源于民間傳說,寓意以龍滅火,祈求平安。鳳羽龍的鳳羽用雞毛做成,大樹庵自然村的村...[繼續閱讀]

    無錫紙馬廣泛出現于各種祭祀活動之中。按照制作工藝主要分為兩種,一種主要利用單墨色處理,用單墨色刷印;另一種用墨版印在色紙上再開相勾畫。無錫紙馬的制作工藝始于唐代,到了明代,紙馬的制作技藝逐漸走向成熟,在清代時達...[繼續閱讀]

    無錫的三鳳橋醬排骨就是通常所說的無錫肉骨頭,已經傳承了140余年。1927年肉骨頭的燒制技藝得到了改良,制作技藝得到明顯提升。隨著我國旅游業的發展,來無錫游玩的外地游客日益增多,無錫肉骨頭的知名度也逐步提升,漸漸地三鳳...[繼續閱讀]

    鍋蓋面是江蘇省鎮江市的一道地方特色傳統美食,屬于鎮江三怪之一,被譽為“江南的天下第一面”,亦位列于中國十大名面之一。清朝年間開始有了鍋蓋面。相傳,乾隆皇帝下江南時,途經鎮江張嫂子面店,張嫂子未曾想到皇帝駕臨,誠惶...[繼續閱讀]