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食品與機械(2023年07期)
Food & Machinery
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- 基本信息
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:食品機械
:長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠
:月刊
- 出版信息
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: 工程科技I
: 輕工業手工業
:11321篇
- 評價信息
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:1.946
:1.492
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目 錄
- 食品3D打印中的食品材料特性與應用研究進展
- 飲用水中銅綠假單胞菌全基因組分析與分子溯源
- 大孔樹脂純化艾草多酚及其對α-葡萄糖苷酶活性抑制作用
- 超高效液相色譜—串聯質譜法同時測定動物源性食品中21種全氟類化合物殘留
- 基于低共熔溶劑的液液微萃取—石墨爐原子吸收光譜法測定牛奶中的鎘
- 韌性治理視域下中國食品安全風險治理的理論與實踐探析
- CO2跨臨界雙級壓縮制冷系統的(火用)分析
- 基于工業物聯網技術的稻谷加工系統研究
- 基于機器視覺與機器學習的火龍果重量估計
- 振動磨機參振質量對小麥麩皮超微粉碎性能的影響
- 基于機器視覺的透明包裝袋真空封口紋理缺陷檢測方法
- 動態圖形設計在快消食品包裝及品牌視覺識別系統中的應用
- 負載紫蘇醛的聚乳酸納米纖維膜對冷鮮羊肉保鮮效果的影響
- 氣調處理對茭白貯藏品質的影響
- 南極磷蝦油對利血平誘導的斑馬魚抑郁模型的改善作用
- 軟棗獼猴桃果實發育期品質指標及抗氧化能力的變化
- 金瓜多糖不同分級組分的抗氧化和降血糖活性
- 魔芋精粉對鮮濕米粉品質的影響
- 香菇脆熱泵—瞬時壓差膨化干燥工藝優化
- Pickering乳液法制備PPI-TA-MD微膠囊及其對南瓜籽油氧化穩定性的影響
- 機械破殼機結構、工作原理及應用
- 食用植物酵素中多酚類物質的研究進展
- 葡萄籽提取物營養成分組成及其生物學功能研究進展
- 非熱處理技術控制酸奶后酸化研究進展
- 經濟學視域下的食品企業社會責任踐行探索
- 中國傳統飲食文化中的思想政治教育資源探析
- 國畫元素在食品廣告設計中的融入與體現
- 影視作品中陜西飲食文化符號的建構與傳播
- 信息科技時代下運用人工智能技術傳承與保護飲食文化
- 膳食營養在健身運動中的合理分配及運用