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河南工業大學學報(自然科學版)(2024年05期)
Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition)
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- 基本信息
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:鄭州糧食學院學報;鄭州工程學院學報
:河南工業大學
:雙月
- 出版信息
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: 工程科技I
: 綜合科技A類綜合
:4116篇
- 評價信息
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:1.134
:0.862
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目 錄
- 花生硬脂的性質研究
- 圓粒晚粳稻的適度碾米工藝節糧降耗分析
- 基于熱重法分析小麥粉在線粉流的熱解特性
- 含溶濕粕醇法制備大豆濃縮蛋白工藝優化及產品特性研究
- 茶樹精油微膠囊包埋工藝優化及表征
- 微波處理和壓力汽蒸對河粉品質的影響
- 酶處理對雜糧-秈米粉粉質特性及鮮濕米粉品質的影響
- 黃秋葵漿液和小麥粉共混體系的品質特性研究
- 紫荊花花色苷提取工藝優化及表征
- 金蓮花多酚的提取、純化工藝優化及抗氧化活性研究
- 不同殺菌方式和儲藏條件對植物蛋白肉品質的影響
- 云芝產漆酶培養基優化及發酵液對玉米赤霉烯酮降解的研究
- 基于金納米棒免疫層析試紙條快速檢測玉米中的黃曲霉毒素B1
- 氮氣氣調與脫氧劑聯合處理對赤擬谷盜存活的影響
- 基于改進YOLOv5s的儲糧害蟲檢測方法研究
- 植物精油提取技術、生物活性及其在食品貯藏保鮮中的應用進展
- 核桃餅(粕)的組成與加工應用研究進展