北京城的菜市口,赫赫有名。源于它是清朝的法場,著名的戊戌六君子就被殺害在此地。而菜市口法場的名氣,又成全了一家有名的老藥店,這就是鶴年堂藥店。知道菜市口法場的人,就一定知道鶴年堂。鶴年堂相傳始創于明代嘉靖朝的...[繼續閱讀]

    過去,老北京醫藥行素有“內永安、外同仁”之說?！皟扔腊病奔粗肝挥跂|四牌樓東南角的永安堂參茸國藥店,現如今的永安堂藥店。據說,永安堂始建于明朝永樂年間(1416年)。其后幾易店東,至前清時一度曾為東四牌樓董家金店的屬號...[繼續閱讀]

    如果要問北京城開業最早的藥店,恐怕能回答上來的人不多。這就是已有五百多年歷史的“萬全堂”。相傳萬全堂創立于明代,清乾隆十一年以前,萬全堂為獨資經營。隨歷史變遷,至清同治十二年,發展為九股合資經營的藥店。在經營過...[繼續閱讀]

    千芝堂藥店在北京市崇文門外大街路東48號,是北京歷史悠久的藥店之一。于明萬歷年間開業,鋪面雖經多次修繕已有改觀,但至今尚保存著清代的形制。店鋪坐東朝西,為面闊三間勾連搭式重樓。臨街的鋪面柱前懸掛藥鋪幌子,正面額枋...[繼續閱讀]

    六必居醬園坐落在北京前門外糧食店街路西,是全國聞名的老字號。其咸甜適中、味美爽口的小菜人人稱頌。店堂內懸掛著相傳是明朝嚴嵩書寫的蒼勁有力的“六必居”三個大字橫匾,更加使人羨慕。商人給自己的店鋪起字號和人們為...[繼續閱讀]

    康熙八年(1669年),安徽省仙源縣舉子王致和進京考試名落孫山。欲歸故里,又苦于路費無著,只好留京等下科再考。幼時曾在家做過豆腐的王致和為維持生計,便在所住的北京前門外延壽寺街羊肉胡同“安徽會館”內,用手推的小磨,每日...[繼續閱讀]

    　天高地厚千年業,源遠流長萬載基,醬佐鹽梅調鼎鼐,園臨長安勝蓬萊。這首藏頭詩曾經高懸天源醬園店內,是清末狀元王為其書寫的。天源醬園,是家以微咸而甜鮮為獨特風味的京城南味醬園。它開業于清同治八年(1869年),坐落在...[繼續閱讀]

    天福號肉鋪,在京城久負盛名。天福號始創于清乾隆三年(1738年)。原址在西單牌樓東北角。乾隆三年,山東掖縣人劉鳳翔帶著孫子來京城謀生,與一山西客商合伙在西單牌樓東拐角處開了一家醬肉鋪,經營醬肘子、醬肉和醬肚等。但鋪面...[繼續閱讀]

    龍門醋廠原稱龍門醋坊,始建于清嘉慶二十五年(1820年)。最初,龍門醋坊在河北省龍關縣城。這里依山傍水,景色秀麗。山上有個牌坊,上刻“龍門”二字,山下有條小河,人稱“龍河”。龍門醋坊取“鯉魚跳龍門”的典故,因此而得名。醋...[繼續閱讀]

    北京全聚德烤鴨店,創建于1864年(清同治三年)。這家著名的百年老店,其創始人楊全仁(字全仁,本名壽山)以一膛百年爐火,造就了一個傳奇,造就了一個享譽全世界的餐飲招牌,這恐怕是他當初沒有想到的吧。楊全仁是河北冀縣楊家寨人。...[繼續閱讀]