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蠟樣芽孢桿菌食物中毒
中毒防治

        蠟樣芽孢桿菌,是需氧性、運動性、能產生芽孢的革蘭陽性大桿菌。在自然界分布極廣,常見于土壤和塵埃中,特別是在谷物制品中。主要通過泥土、灰塵、昆蟲、不干凈的食具和食品從業人員傳播。夏、秋季多發。中毒食品主要為米    (本文共 1145 字 )    [閱讀本文] >>

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