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豆芽菜含有很多營養成成，但是水分大，長時間炒愛出湯，營養也就破壞了。炒豆芽時加點醋，可以使豆芽中的蛋白質凝固，保持堅挺，沒有生腥味。 ......（本文共 66 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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