從飲食詩看蘇軾的貶謫生活

摘要： 蘇軾的詩作題材廣泛,不少作品均與飲食相關。
這些飲食元素不單是飲食文化的展現,同時亦與蘇軾的仕途起跌有密切關系。
從蘇軾詩描繪的菜式與食材的不同,可以了解蘇軾生活的貧富轉變。
蘇軾面對逆境,態度從容,情操豁達。
運用弗洛依德的精神分析心理學,便可從煮食方法與飲食態度入手,探討蘇軾如何排解不為世用的郁悶不安。 （共5頁）