“滋”、“味”考——兼論先民對五味的理性思考

摘要： “ 滋 “ 之本義始于器皿盛水外溢之狀(益)、草木滋長于野之勢(茲)的聯想; “ 味 “ 之本義始于稼穡秋熟發出的香味。
中國傳統哲學中 “ 五行 “ 觀在其早期形成中,對酸、苦、辛、咸、甘五字的形與義皆有不同角度和不同程度的影響,而 “ 五味 “ 間的內在關系、調味與養生之道在其古文字中已有所表現。 （共6頁）