泉水文化宴品牌產品體系構建研究

摘要： 目前,餐飲文化與餐飲產品的開發存在諸多不完善的地方,忽視整體開發和品牌構建是主要問題。
在文化主題宴會的開發過程中,建立動態的品牌產品管理體系,是保障開發質量和品牌運行的有效手段;在泉水文化宴的品牌構建中,從四個策略出發,建立四庫八個標準,是餐飲品牌產品構建中的一個創新舉措,具有理論與實踐的意義。 （共6頁）