也論廚師的職業道德

摘要： 廚師職業道德是隨著餐飲行業的產生而形成,它對廚師的生產活動過程起著制約作用。
廚師職業道德主要包括良好的衛生觀念、嚴謹的專業作風、精湛的烹飪技藝等方面。
當前社會,提高廚師職業道德修養,服務社會,已成為餐飲從業人員的基本共識。 （共3頁）