烹飪類專業本科生創業意愿影響因素研究——以揚州大學烹飪與營養教育專業本科生為例

摘要： 在嚴峻的就業形勢下,創業已成為烹飪專業大學生實現人生價值的一條重要途徑。
在構建烹飪專業大學生創業意愿影響因素分析框架的基礎上,基于揚州大學烹飪專業619名大學生問卷調查數據,對烹飪類專業本科生創業意愿的影響因素進行了實證分析。
結果顯示:烹飪專業大學生的創業意愿受學生父母對其創業的鼓勵、烹飪專業本科生自身對創業的興趣及其對大學生創業的看法的正向顯著影響。 （共8頁）