中國傳統飲食文化融入食育路徑研究

摘要： 為國民身體素質、探索具有中國特色的現代食育之路,必須深入分析與探索中國飲食文化中的食育理念。
文章以傳統飲食文化為出發點和落腳點,概括出醫食同源、飲食有節、飲食有禮等先進的食育觀點。
分析傳統飲食與現代食育的關系,認為食育是弘揚傳統飲食文化的重要途徑,傳統飲食文化是發展現代食育的基礎。 （共5頁）