表征與非表征視角下飲食地域刻板印象的驗證與測量

摘要： 飲食在地域之間不斷交融，跨越國界、民族及社區，既成為一種表征的文化意義結構，也成為非表征的日常參與和實踐，在表征與非表征視角下，飲食地域刻板印象的存在與具體內容值得探討。為了厘清這一問題，本研究采用混合研究法對飲食地域刻板印象進行驗證和測量。子研究1使用了問卷調查法檢驗外顯層面的飲食地域刻板印象，子研究2采用語義啟動的實驗范式檢驗內隱層面的飲食地域刻板印象。研究發現，被試在內隱... （共7頁）