蜂蜜抗炎作用的研究進展

摘要： 蜂蜜是由蜜蜂生產的天然產物，長期以來作為食品在世界范圍內被人們普遍食用。蜂蜜具有抗炎作用，這與蜂蜜的抗菌和抗氧化功能是密切相關的。對蜂蜜抗炎功能的探究涉及兩個方面：一方面基礎研究探索蜂蜜生物學功能的分子機制并明確有效成分；另一方面則通過臨床研究評估蜂蜜對炎癥性疾病的改善效果?；A研究揭示了蜂蜜發揮抗炎作用的關鍵有效成分，并進一步闡明了相關的分子機制。蜂蜜的抗炎功能與其含有的黃酮... （共9頁）