壇紫菜葉狀體和絲狀體中的類胡蘿卜素組成差異

摘要： 類胡蘿卜素是重要的光合色素和抗氧化劑，具有調節植物生長、發育和環境適應等功能。為了深入了解壇紫菜中類胡蘿卜素在不同生長階段中的合成代謝過程，實驗采用超高效液相色譜-三重四極桿質譜聯用技術分析壇紫菜絲狀體和不同采收期葉狀體中類胡蘿卜素組成差異。結果顯示，甲醇-二氯甲烷(1∶1，體積比)為提取溶劑，液料比1∶10，超聲時間30 min是壇紫菜類胡蘿卜素的最佳提取條件；優化色譜條件，... （共11頁）