工廠化循環水系統(RAS)養殖淡水魚異味物質的產生及去除研究進展

摘要： 工廠化循環水養殖系統(RAS)作為一種先進的水產養殖技術，通過精細化的系統管理和應用前沿工程技術，實現了水資源的高效利用和飼料消耗的顯著降低。盡管如此，養殖過程中產生的代謝廢物積累，可能誘發嚴重的異味問題，對養殖環境的穩定性和生產效率構成潛在威脅。本文綜述了RAS系統中異味產生的機理，并深入分析兩種關鍵異味物質—土臭素(GSM)和2-甲基異莰醇(2-MIB)的來源及其影響因素。... （共13頁）