復方中草藥莖葉好氧發酵條件優化研究

摘要： 為實現中草藥傳統采收后廢棄物在水產養殖中的利用，以黃芪莖葉、大黃莖葉、柴胡莖葉為主要發酵原料，以對蝦養殖池塘底泥中分離的枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis） SA-2作為發酵菌株，以固液比、接種量、發酵時間、發酵溫度作為可變因素，以活菌數、發酵后總多糖含量為評價指標，開展正交試驗優化復方中草藥莖葉好氧發酵條件。結果顯示：以活菌數作為評價指標時，最優培養條件為固液比... （共6頁）