超聲波-微波聯合谷物干燥特性研究

摘要： 以微波干燥谷物為基礎，開展了在谷物微波干燥前使用超聲波預處理強化干燥效果的實驗。分別從超聲強度、預處理時間和不同裝載質量方面進行研究，并進行SPSS相關性分析研究。實驗表明：將超聲波功率提高到90%,與未經超聲預處理的谷物相比，到達安全水分含量所需時間減少約27%,而10 min的預處理時間在經濟性和能耗方面更合理，且超聲波預處理對微波干燥效率的提高不會因更高的裝載質量而明顯減... （共10頁）