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基于GA-BP神經網絡優化北五味子籽油微膠囊制備工藝

食品研究與開發 頁數: 9 2024-08-16
摘要: 該研究以北五味子籽油微膠囊包埋率為指標,在單因素試驗基礎上設計Box-Behnken響應面試驗,以響應面試驗數據為基礎構建反向傳播(back propagation,BP)人工神經網絡模型,并以遺傳算法(genetic algorithm,GA)優化噴霧干燥法制備北五味子籽油微膠囊的工藝條件。結果表明,以吐溫-80、十聚甘油單硬脂酸酯和少量95%乙醇為乳化劑制備北五味子籽油,經... (共9頁)

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