我國啤酒文化譜系的歷史演進與進階——以青島啤酒為例

摘要： 作為舶來品，啤酒在進入中國短短百年多的時間里實現了啤酒文化本土化的轉型。在列強入侵建廠生產時期，不同階層的民眾在接觸啤酒的過程中衍生出“馬尿酒”和“文明酒”兩種對立的感覺結構。在國有化改造和發展時期，作為國貨之光的啤酒在限量供應下成為民眾共同追捧的“榮耀酒”。改革開放以來，啤酒對內“祛魅”后回歸日常生活本位，成為“消遣酒”,對外超越民族和意識形態隔閡，成為中國對外傳播的“名片酒... （共6頁）