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基于PBTK模型評估北方地區膳食鎘暴露人體健康風險

環境工程學報頁數： 9 2024-08-26

摘要：鎘(Cd)是一種有毒重金屬，可通過食物鏈傳遞到人體，對人體健康構成威脅?；谏韺W的毒物動力學(PBTK)模型是量化人類暴露于環境元素的有用工具?；赑BTK模型，結合大面積區域調查數據，預測北方某小麥主產區居民因食用受Cd污染的食物而可能出現的尿鎘(U-Cd)水平。研究結果顯示，區域內57.8%小麥籽粒Cd含量超過國家食品安全限量標準(0.1 mg·kg^-1)。區域人群... （共9頁）

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