滑菇（Pholiotanameko）因其菇蓋表面黏滑而得名，也叫滑子蘑、珍珠菇、光帽黃傘。人工栽培始于日本，20世紀70年代我國引種栽培，栽培區域不斷擴大，栽培數量逐年增加?；街鳟a區在遼寧省，是遼寧省繼香菇、平菇之后的第三大...[繼續閱讀]

    1.形態特征滑菇子實體的發育過程是由雙核菌絲經扭結而形成近球形的原基，隨著原基的生長，分化出菌柄、菌蓋。菌蓋平展后，子實體成熟而散發出孢子?；阶訉嶓w金黃色，叢生，菇體小。菌蓋表面光滑，有黏液，幼期呈半球形...[繼續閱讀]

    滑菇生產過程包括兩個階段，第一階段是生產菌種，第二階段是將生產的菌種移入栽培基質上，培植子實體。也就是說，生產菌種是栽培滑菇的前提條件，要想生產滑菇，首先必須要生產菌種。試管母種（一級種）菌種通常被分為...[繼續閱讀]

    所說的滑菇半熟料塊栽是指栽培滑菇的培養料拌料后用常壓蒸鍋蒸散料2~3小時，進行高溫消毒，然后壓塊播種、養菌出菇的一種栽培方法。這種栽培方法，采用早春低溫播種，可有效地避免雜菌污染。經過春夏兩季養菌，使菌塊達...[繼續閱讀]

    半熟料袋栽是指培養料拌料后經高溫蒸汽消毒，在棚內裝袋播種、養菌出菇的栽培方法。其培養料的配方、拌料蒸料方法、播種時間與半熟料塊栽相同。播種方法是將三級種粉碎成玉米粒大小，接入料袋兩端或將菌種拌入冷涼到2...[繼續閱讀]

    滑菇的熟料袋栽是指把栽培滑菇的培養料裝袋后經過高溫滅菌，然后進行接種、養菌、出菇的一種栽培方法。它與滑菇半熟料塊栽方法相比較，其最大優點是一年四季均可以進行接種，只要出菇場所環境條件適宜，可周年出菇，滿...[繼續閱讀]

    瓶栽滑菇適合工廠化生產，其產品高產優質。采用罐頭瓶或專用栽培瓶栽培。將拌勻的培養料裝至瓶口下1厘米，適當壓緊、壓平，中央打接種穴。把瓶子外面和瓶口擦凈，用聚丙烯塑膜（常壓滅菌可用低壓聚乙烯）封口，或封專用...[繼續閱讀]

    1.采收滑菇采收要適時，及時采收，子實體重，質量好，加工時不易開傘，等級好，價格高。采晚易開傘或半開傘，影響等級，采收過早影響產量。采菇時，要根據菌塊上的滑菇長勢大小采集，一般達到采收標準的菇多，就全采下來...[繼續閱讀]

    滑菇除鮮品銷售、軟包裝銷售、干銷銷售、速凍、制罐外，大部分產品鹽漬后出口銷售。因此，按照出口要求，介紹滑菇鹽漬加工方法。1.剪根主要是剪掉根部所帶的培養基雜質和老化根，菌柄留的長短視銷售要求而定。一般用小刀...[繼續閱讀]

    1.病蟲害主要種類及防治滑菇主要病害有綠霉、鏈孢霉、黃黏菌、酵母菌、細菌、腐爛病等；主要蟲害有菇蠅、菇蚊、菇螨等。（1）綠霉防治綠霉又稱綠色木霉，主要危害培養基。在培養基上形成綠色霉斑，影響菌絲體生長。防治...[繼續閱讀]