茶學研究新動態

摘要： <正>在經濟視覺下,茶葉涵蓋上游種植業、中游加工業、下游服務業全產業鏈。
茶葉經濟鏈的迅猛發展離不開茶學科學技術的創新支持。
目前,茶學研究的技術手段已從落后的分析技術向精準化分析轉變,主要有激光共聚焦、冷凍電鏡、組學聯合分析技術(基因組、轉錄組、蛋白組、代謝組)、生物信息學分析、免疫組織定位、品質通徑分析等。 （共2頁）