跨文化傳播背景下的中華傳統飲食文化的對外傳播

摘要： <正>由王佳晴編著、汪精玲編譯，生活·讀書·新知三聯書店出版的《筷子：飲食與文化》，從獨具中國特色的飲食工具“筷子”入手，解讀中國的傳統飲食文化，并立足國際傳播的背景，探索中國傳統飲食文化的對外傳播路徑，為增強中國民族文化自信和影響力提供支撐。（1）以“筷子”為意象，解讀中華傳統飲食文化的內涵。進入社會文明以來，從漢至唐，勺子一直是中國的主要餐具，隨著小麥的引入和種植范圍的擴大... （共1頁）