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菌絲培養期溫度和時間對金針菇產量的影響

食用菌學報頁數： 5 2024-12-15

摘要：研究金針菇（Flammulina filiformis）發菌室內菌絲培養期溫度（15、16、17℃，分別記為低溫LT、中溫MT、高溫HT）和時間（20～27 d）對產量的影響，結果表明：在菌絲培養過程中，隨著培養時間延長，栽培瓶內培養料溫度逐漸升高，栽培瓶內外溫差最高可達4℃，HT的瓶內平均料溫高于LT 3.16℃。菌絲培養22～27d后出菇，MT菌絲培養22d的產量最高(每瓶... （共5頁）

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