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醋,自古以來就是我國人民喜愛的酸性調味品。她是由水、醋酸(一般含有5%)、糖分、氨基酸、醋酸乙酯、乙醛、乙醇等化學成分所組成,不僅有酸味,且有一股鮮味和香氣,具有增進食欲、幫助消化及防腐殺菌的作用,在人們日常生活中 （共 14030 字） [閱讀本文] >>
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醋,自古以來就是我國人民喜愛的酸性調味品。她是由水、醋酸(一般含有5%)、糖分、氨基酸、醋酸乙酯、乙醛、乙醇等化學成分所組成,不僅有酸味,且有一股鮮味和香氣,具有增進食欲、幫助消化及防腐殺菌的作用,在人們日常生活中 （共 14030 字） [閱讀本文] >>
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