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異亮氨酸的分子量為131.2,熔點為285～286℃(分解),[α]25D=+12.4(濃度=1,水),是構成蛋白質的氨基酸,具有非極性的分支脂肪側鏈,與纈氨酸和亮氨酸同屬于支鏈氨基酸,表現厭水性。異亮氨酸、纈及亮氨酸三種分支氨基酸均是營養上必需氨基 （共 314 字） [閱讀本文] >>
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異亮氨酸的分子量為131.2,熔點為285～286℃(分解),[α]25D=+12.4(濃度=1,水),是構成蛋白質的氨基酸,具有非極性的分支脂肪側鏈,與纈氨酸和亮氨酸同屬于支鏈氨基酸,表現厭水性。異亮氨酸、纈及亮氨酸三種分支氨基酸均是營養上必需氨基 （共 314 字） [閱讀本文] >>
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