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一、營養的概念
基礎醫學

        目前的營養概念來源于西方營養學。營養是指人體消化、吸收、利用食物或營養物質的過程,也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程,包括攝取、消化、吸收和體內利用等。食物的營養價值通常以營養素的含量來標度。營養    (共 323 字)     [閱讀本文] >>

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