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根用芥菜,又稱大頭菜、芥菜疙瘩等,是芥菜的一個變種。肉質根肥大,呈圓錐或圓筒形,質地緊密,水分少,粗纖維多,有強烈的芥辣味,稍有苦味。有清熱解毒、抗菌消腫的作用,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口愈 （共 165 字） [閱讀本文] >>
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根用芥菜,又稱大頭菜、芥菜疙瘩等,是芥菜的一個變種。肉質根肥大,呈圓錐或圓筒形,質地緊密,水分少,粗纖維多,有強烈的芥辣味,稍有苦味。有清熱解毒、抗菌消腫的作用,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口愈 （共 165 字） [閱讀本文] >>
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