1.8.1 紅外光譜檢測法紅外光譜檢測技術包括近紅外和中紅外光譜,是蜂蜜質量控制和摻假鑒別中常用的檢測手段。其原理是利用模式識別技術對真蜂蜜和摻假蜂蜜中以糖類為主的化學成分獲得的不同光譜數據進行分析。2001年,Sivak (共 1548 字) [閱讀本文] >>
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 1.8.1 紅外光譜檢測法紅外光譜檢測技術包括近紅外和中紅外光譜,是蜂蜜質量控制和摻假鑒別中常用的檢測手段。其原理是利用模式識別技術對真蜂蜜和摻假蜂蜜中以糖類為主的化學成分獲得的不同光譜數據進行分析。2001年,Sivak (共 1548 字) [閱讀本文] >>