(1)未加糖的煉乳或蒸發乳是牛奶經濃縮將其一部分水蒸發,加熱殺菌而成。其(a)總乳固形物含量不得低于280g/kg;(b)可含有不超過100mg/kg的愛爾蘭苔素(Carrageenan).(2)低脂化未加糖的煉乳是牛奶經部分脫脂和蒸發一部分水分后濃縮加熱殺菌 (共 996 字) [閱讀本文] >>
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 (1)未加糖的煉乳或蒸發乳是牛奶經濃縮將其一部分水蒸發,加熱殺菌而成。其(a)總乳固形物含量不得低于280g/kg;(b)可含有不超過100mg/kg的愛爾蘭苔素(Carrageenan).(2)低脂化未加糖的煉乳是牛奶經部分脫脂和蒸發一部分水分后濃縮加熱殺菌 (共 996 字) [閱讀本文] >>