(1)生產評酒 主要是品嘗新酒,把好入庫關。同時,借以了解工藝是否正常。評新酒時,切記不要用評成品酒的嘴巴衡量產品質量,這樣將造成誤判。所以評新酒時,在經驗方面對評酒員的要求更高。(2)查庫評酒 評酒員對庫存必須做到心 (共 1130 字) [閱讀本文] >>
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 (1)生產評酒 主要是品嘗新酒,把好入庫關。同時,借以了解工藝是否正常。評新酒時,切記不要用評成品酒的嘴巴衡量產品質量,這樣將造成誤判。所以評新酒時,在經驗方面對評酒員的要求更高。(2)查庫評酒 評酒員對庫存必須做到心 (共 1130 字) [閱讀本文] >>