在新中國成立以前,我國現代營養科學研究工作是很薄弱的。大概在1913年以后,以北京協和醫學校為首的基督教教會學校中一批外國來華醫生曾進行過零星的營養調查和食物成分分析,這可以視為中國近代營養科學研究的萌芽時期。到 (共 5171 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 在新中國成立以前,我國現代營養科學研究工作是很薄弱的。大概在1913年以后,以北京協和醫學校為首的基督教教會學校中一批外國來華醫生曾進行過零星的營養調查和食物成分分析,這可以視為中國近代營養科學研究的萌芽時期。到 (共 5171 字) [閱讀本文] >>