
 健康的植物(水果和蔬菜)和動物(肉)的內部組織基本上是無菌的。但是未加工的食物和加工過的食品(無菌處理過的食品除外)帶有不同種類的霉菌、酵母、細菌和病毒。食品中的微生物分內源性和外源性,內源性即食品自身就帶有的微 (共 546 字) [閱讀本文] >>
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 健康的植物(水果和蔬菜)和動物(肉)的內部組織基本上是無菌的。但是未加工的食物和加工過的食品(無菌處理過的食品除外)帶有不同種類的霉菌、酵母、細菌和病毒。食品中的微生物分內源性和外源性,內源性即食品自身就帶有的微 (共 546 字) [閱讀本文] >>