生產用菌種,經長期使用和保藏后,會出現發酵單位降低、產生泡沫多、菌絲變形等異?,F象,這說明菌種開始退化,會導致菌種質量低劣,繼續使用該菌種會直接影響發酵生產??梢?菌種質量是發酵成敗的關鍵因素之一,結合菌種本身特 (共 156 字) [閱讀本文] >>
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 生產用菌種,經長期使用和保藏后,會出現發酵單位降低、產生泡沫多、菌絲變形等異?,F象,這說明菌種開始退化,會導致菌種質量低劣,繼續使用該菌種會直接影響發酵生產??梢?菌種質量是發酵成敗的關鍵因素之一,結合菌種本身特 (共 156 字) [閱讀本文] >>