中國清真菜的區劃特征非常明顯,中國清真菜的發展歷程,在每個地方是不一樣的。中國古代清真烹飪思想體系,是西北地區的少數民族文化與東進的伊斯蘭文化相互融合以后所形成的。在這個形成的過程中,中流砥柱是唐宋時期的回鶻 (共 432 字) [閱讀本文] >>
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 中國清真菜的區劃特征非常明顯,中國清真菜的發展歷程,在每個地方是不一樣的。中國古代清真烹飪思想體系,是西北地區的少數民族文化與東進的伊斯蘭文化相互融合以后所形成的。在這個形成的過程中,中流砥柱是唐宋時期的回鶻 (共 432 字) [閱讀本文] >>