工業發酵穩產的關鍵條件之一是在整個生產過程中維持純種培養,避免雜菌的入侵。染菌是發酵工業的大敵。發酵過程污染雜菌對工業發酵的危害,輕則影響產品的質和量,重則倒罐,嚴重影響生產效益。染菌的發生不僅有技術問題,也有 (共 1904 字) [閱讀本文] >>
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 工業發酵穩產的關鍵條件之一是在整個生產過程中維持純種培養,避免雜菌的入侵。染菌是發酵工業的大敵。發酵過程污染雜菌對工業發酵的危害,輕則影響產品的質和量,重則倒罐,嚴重影響生產效益。染菌的發生不僅有技術問題,也有 (共 1904 字) [閱讀本文] >>