烹調工藝學是變化之學、創新之學。中國烹調工藝要想跟上時代的步伐,滿足人民的需要,在知識經濟的21世紀立于不敗之地,就需要不斷地去認識、去發現、去總結、去探索、去改革創新。烹調工藝的創新,一方面可以從烹調工藝的流 (共 231 字) [閱讀本文] >>
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 烹調工藝學是變化之學、創新之學。中國烹調工藝要想跟上時代的步伐,滿足人民的需要,在知識經濟的21世紀立于不敗之地,就需要不斷地去認識、去發現、去總結、去探索、去改革創新。烹調工藝的創新,一方面可以從烹調工藝的流 (共 231 字) [閱讀本文] >>