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二、食物過敏的定義
內分泌

        食品過敏又稱食物超敏反應、食物變態反應(foodallergy),是指食物進入人體后,機體對之產生異常免疫應答,導致機體生理功能的紊亂或組織損傷,進而引發一系列臨床癥狀,如皮炎、哮喘、腹痛和腹瀉等多種癥狀,嚴重的可導致休克[5]。    (共 373 字)     [閱讀本文] >>

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