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食品衛生學
預防醫學

        食品衛生學是從預防醫學角度研究食品衛生質量,防止食品中可能出現的有害因素損害人體健康的科學。研究食品衛生學的目的是闡明可能于食品中出現的有害物質及其作用機理,為提高食品衛生質量、采取相應預防措施以及制訂食品    (共 1454 字)     [閱讀本文] >>

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