一、中國菜概說
中醫學

        中國菜是指中國各地區、各民族各種菜肴的總稱，是需要使用筷子來享受的饌肴，而且具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特等特點，也是中國烹飪文化數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。據大量考古資料    （共 1148 字）     [閱讀本文] >>