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服務業 共有 9616 個文獻

良知與品味二重奏下的大明酒精神

    酒;良知;觴政;大明酒精神...[繼續閱讀]

美食研究2021-01-15

本科層次烹飪職業教育的系統化設計

    本科層次;烹飪教育;職業教育;系統化設計...[繼續閱讀]

美食研究2021-03-15

從文化多樣性到創意城市:美食之都的理論邏輯與實踐探索

    文化多樣性;創意城市;美食之都;理論邏輯;實踐探索...[繼續閱讀]

美食研究2021-03-15

從美食到文化——論中國古代詩歌中植物形象的演進

    詩歌;植物形象;美食文化...[繼續閱讀]

美食研究2021-03-15

生酮飲食的減肥機制和潛在危害

    生酮飲食;減肥;機制;危害;營養...[繼續閱讀]

美食研究2021-03-15

“歐洲—南亞”烹飪接觸地帶以及跨文化南亞泡菜(16至17世紀)

    烹飪接觸地帶;飲食的跨文化交流;南亞泡菜...[繼續閱讀]

美食研究2021-06-15

江淮地區居民用餐時長的差異化特征研究——以揚州為例

    用餐時長;差異化特征;飲食健康;飲食文化;時間體驗...[繼續閱讀]

美食研究2021-06-15

日本魚食文化與國民健康

    日本;魚食文化;人均壽命;國民健康...[繼續閱讀]

美食研究2021-06-15

射頻加熱技術在烹飪領域的應用研究

    射頻技術;烹飪;加熱技術...[繼續閱讀]

美食研究2021-06-15

旅游影響下的傳統飲食儀式地方性識別與建構——以貴州西江苗寨敬酒儀式為例

    敬酒儀式;地方性;識別;建構;西江苗寨...[繼續閱讀]

美食研究2021-06-15
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