APP 黑木耳、白木耳的蛋白質含量都很高,是營養較高的滋補原料。黑木耳有粳性與糯性之分,粳性質硬、脆、爽,漲發率低;糯性質軟、滑、糯,漲發率高。黑木耳主要產于東北、湖北、四川等地?？勺鱿甜W點心的原料。白木耳又稱銀耳,主 （本文共 186 字 ） [閱讀本文] >>
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