有機酸發酵是發酵工業中十分重要的領域,以發酵法生產的有機酸產品是食品、醫藥生產中最安全的原料或輔料,因為它們均是采用淀粉質物質或含糖物質為原料,經安全的微生物發酵并精制而得,不像化學合成法那樣,由原料或化學反應 (共 515 字) [閱讀本文] >>
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 有機酸發酵是發酵工業中十分重要的領域,以發酵法生產的有機酸產品是食品、醫藥生產中最安全的原料或輔料,因為它們均是采用淀粉質物質或含糖物質為原料,經安全的微生物發酵并精制而得,不像化學合成法那樣,由原料或化學反應 (共 515 字) [閱讀本文] >>