(一)工具白瓷盤、匙、不銹鋼圓篩(絲的直徑1mm,篩孔2.8mm×2.8mm)、燒杯、量筒、開罐刀等。(二)組織與形態檢驗水產類罐頭先經加熱至湯汁熔化(有些罐頭如鳳尾魚罐頭等,不經加熱),然后將內容物倒入白瓷盤中,觀察其組織、形態是否符 (共 236 字) [閱讀本文] >>
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 (一)工具白瓷盤、匙、不銹鋼圓篩(絲的直徑1mm,篩孔2.8mm×2.8mm)、燒杯、量筒、開罐刀等。(二)組織與形態檢驗水產類罐頭先經加熱至湯汁熔化(有些罐頭如鳳尾魚罐頭等,不經加熱),然后將內容物倒入白瓷盤中,觀察其組織、形態是否符 (共 236 字) [閱讀本文] >>