
 絡合物是白酒中的微量金屬元素與酸、酯、醛、酮、醇、水等相結合而組成的。最近研究表明,微量的金屬元素對白酒的香味和風格均有一定關系。經檢測,白酒中含有K、Mg、Cd、Fe、Pb、Cu、Al、Ni、Cr、Na、Ca等十余種,在同一香型中,金 (共 1582 字) [閱讀本文] >>
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 絡合物是白酒中的微量金屬元素與酸、酯、醛、酮、醇、水等相結合而組成的。最近研究表明,微量的金屬元素對白酒的香味和風格均有一定關系。經檢測,白酒中含有K、Mg、Cd、Fe、Pb、Cu、Al、Ni、Cr、Na、Ca等十余種,在同一香型中,金 (共 1582 字) [閱讀本文] >>