該酶是用枯草芽孢桿菌(BacillusSubtilis)經發酵提煉精制而成,其系列產品按劑型可分為固體和液體兩種狀態,按規格分為2000u/g、3000u/g、4000u/g、6000u/g。1.作用方式它能水解淀粉分子中的α-1,4葡萄糖苷鍵,將其任意切成長短不一的短鏈糊精 (共 918 字) [閱讀本文] >>
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 該酶是用枯草芽孢桿菌(BacillusSubtilis)經發酵提煉精制而成,其系列產品按劑型可分為固體和液體兩種狀態,按規格分為2000u/g、3000u/g、4000u/g、6000u/g。1.作用方式它能水解淀粉分子中的α-1,4葡萄糖苷鍵,將其任意切成長短不一的短鏈糊精 (共 918 字) [閱讀本文] >>