1.感官檢驗罐頭的感官檢驗包括容器的檢驗和罐頭內容物質量檢驗。(1)容器檢驗觀察瓶與蓋結合是否緊密牢固,膠圈有無起皺;罐蓋的凹凸變化情況;用打檢法敲擊罐蓋,以聲音判定罐內的真空度,進而判斷罐內食品的質量狀況。一般規律 (共 904 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 1.感官檢驗罐頭的感官檢驗包括容器的檢驗和罐頭內容物質量檢驗。(1)容器檢驗觀察瓶與蓋結合是否緊密牢固,膠圈有無起皺;罐蓋的凹凸變化情況;用打檢法敲擊罐蓋,以聲音判定罐內的真空度,進而判斷罐內食品的質量狀況。一般規律 (共 904 字) [閱讀本文] >>